El Camino de Santiago y la gastronomia

La gastronomía, el paisaje y las tradiciones gallegas desembarcaron hoy en Tokio en el IV Día de Galicia en Japón, que se celebró con una presentación turística, una exposición fotográfica y una degustación gastronómica con los mejores productos de la región.

El Instituto Cervantes de Tokio fue la sede de estos eventos, que arrancaron con un vídeo de presentación de Xacobeo 2010 y un recorrido narrativo por los lugares y costumbres gallegas de la mano de la guía turística Mitsuko Nakaya, experta y apasionada de Galicia.

En una sala repleta de un atento público nipón, Nakaya ofreció una detallada explicación de la historia, la geografía y las tradiciones de la zona, con especial hincapié en las costumbres gastronómicas.

Desde cómo se elabora una queimada hasta el proceso de producción del orujo, el vino Albariño de las Rías Baixas o los secretos de los pimientos de Padrón -de los que explicó, en japonés y entre risas, que "unos pican y otros no"-, la guía repasó los principales atractivos de Galicia a través del Camino de Santiago.

La famosa ruta fue también protagonista de una exposición fotográfica de K. Arashida, del departamento editorial del diario Nikkei, que a su vez relató ante unas 150 personas su visión del Camino de Santiago desde el punto de vista de la imagen gráfica.

El representante en Tokio del Instituto Gallego de Promoción Económica (Igape), Pedro Gallego, explicó que en esta edición se ha querido promocionar el Camino de Santiago desde el punto de vista de un fotógrafo "para mostrar un ángulo diferente" de la ruta, muy popular en Japón.

En el evento participaron también seis agencias de viajes que mostraron una serie de productos turísticos relacionados con el Camino de Santiago, y varias publicaciones editoriales sobre Galicia.

Un cóctel con degustación de recetas y productos de la gastronomía gallega puso el broche a la jornada de Galicia

El otro Xacobeo

Los tópicos cuando se habla del Camino de Santiago parecen ser interminables: desde el botafumeiro hasta el Campo do Gozo, pasando por la vieira o el ritual del Santo dos Croques. Pero ahora que el 2010 está a un paso y con él, el Año Xacobeo, os presentamos una serie de iniciativas que se alejan de los lugares comunes para ofrecer aproximaciones originales a esta centenaria ruta. Bienvenidos al otro Xacobeo:

A Santiago, también por el agua:existe una manera de hacer el Camino sin apenas pisar tierra. Se trata de la Ruta del Mar, por la ría de Arousa y el río Ulla hasta Iria Flavia, en Padrón, desde donde se puede emprender el trayecto final hasta Santiago por el último tramo del Camino Portugués. Un itinerario, además, con una profunda significación simbólica, pues conmemora la supuesta llegada a Galicia del cuerpo del Apóstol Santiago tras su martirio en Jerusalén en el año 44 d.C. Cuenta la tradición que sus discípulos recogieron su cuerpo y lo trasladaron desde el puerto de Jaffa a través de todo el Mediterráneo y la costa atlántica, siguiendo el mismo recorrido que ahora pueden repetir los peregrinos que busquen una alternativa original a las rutas más repetidas. La del Mar, además, permite obtener la Compostela de dos modos: realizando el trayecto en barco de vela o motor al menos cuarenta millas náuticas desde el puerto de salida hasta el de Pontecesures, o haciendo el Camino a pie desde Pontecesures-Padrón hasta la catedral de Santiago

El camino del fin del mundo: otro recorrido que cada vez suscita más interés es aquel que, comenzado en Santiago, tiene en Finisterre su culminación. Aunque menos conocido, este era el camino seguido en la antigüedad por muchos peregrinos, que quemaban sus vestiduras junto al mar como signo de purificación. El lugar donde hace siglos se creyó que existía un vacío que todo lo devoraba conserva hoy ese halo místico y ofrece unas puestas de sol espectaculares

Donde habita el secreto: el Camino de Santiago tiene su parte de historia, pero su magia no se entendería sin los mitos y leyendas que lo rodean. Descubrirlos para el visitante es el objetivo delCamino Secreto de Compostela, una iniciativa que busca sumergir a los visitantes, de forma interactiva, en la historia menos conocida del Camino, escondida en una "Red de Lugares Especiales" muy significativos y poco transitados, como Sobrado, Bóveda, Noia, Finisterre, Muxia...

Repoblar el Camino, hacerlo por mar o conocer sus rincones más secretos son algunas de las iniciativas más originales que se vinculan a esta ruta.

Eco-peregrinos: hacer del Camino de Santiago una vía limpia y sostenible es el objetivo de ADEGA (Asociación para a Defensa Ecolóxia de Galicia) y su Guía de buenas prácticas ambientales del Camino de Santiago, a la que la entidad añade una ficha de denuncia que permite a los peregrinos enviar sus observaciones sobre impactos y agresiones a lo largo del recorrido. En la guía, que se puede encontrar en los locales asociados al Xacobeo en Galicia en gallego, español, portugués e inglés, el bello entorno natural del camino se da a conocer para insistir en la necesidad de su conservación. Otra iniciativa que también pretende reverdecer el Camino es la desarrollada por la Fundación + Árboles, que ha repartido este otoño entre los peregrinos 150.000 semillas de nendo dango ("bola de arcilla", en japonés) para que contribuyan a reforestar la ruta Xacobea con un gesto tan sencillo como lanzarlas durante sus trayectos. Las bolas contienen semillas que se liberarán con la llegada de las lluvias para crear una barrera verde contra la desertización. Los peregrinos podrán recoger las semillas en los albergues del Camino.

Cambio albergue por casa rural: el Bono Iacobus es un servicio turístico diseñado específicamente para quienes buscan más confort en su peregrinaje, pues permite recorrer por etapas las distintas vías que conducen a Santiago alojándose cada jornada en una casa de turismo rural diferente. El precio incluye el alojamiento, las cenas, los desayunos y los traslados en coche desde los establecimientos rurales hasta el inicio y final de cada etapa. Como servicios opcionales puede además contratarse desde el traslado de equipaje hasta el picnic para la comida.

Y el Camino se hizo tecnológico: para quienes no puedan hacerlo presencialmente, las nuevas tecnologías también acercan el Camino a los ciber-peregrinos. La muestra Galicia Dixital ofrece en el Monasterio de San Martiño Pinario de Santiago una aventura virtual en la que se manifiestan sensaciones, imágenes, luces y sonidos a través de contenidos multimedia y audiovisuales. Por ejemplo, en ella se pueden dar paseos virtuales por las ciudades por las que discurren los caminos de peregrinación a Compostela. Y a un click, el canal del Xacobeo en YouTube nos acerca historias curiosas sobre una ruta centenaria que, hoy como desd

Carlos Blanco presenta su montaje sobre el Camino

Pese a que, con la proximidad de las Navidades, las programaciones culturales se llenan de festivales, visitas de pajes y otras actividades por el estilo, este fin de semana todavía se conserva, en el ámbito del teatro, una cita ineludible. Será el sábado, en la casa de cultura de Muros, donde recalará el conocido actor Carlos Blanco para presentar su nuevo espectáculoSó .

Para crear este montaje, Blanco encontró su fuente de inspiración en el Camino de Santiago. De hecho, este monólogo está dirigido fundamentalmente a aquellos a los que les parece un absurdo esta ruta recorrida por una persona de Compostela.

Esta nueva aventura del polifacético Carlos Blanco -humorista, actor, director y guionista- tiene bastón, mochila y hasta coche escoba; pero también promete sexo, agujetas, máquinas expendedoras de todo tipo de cosas, basura, carballeiras, polígonos industriales, consejos prácticos y aventuras. Integra un paquete de todos los ingredientes que muchos habrán encontrado antes o después en su experiencia jacobea, ya que, como el monologuista dice, uno puede hallarse a sí mismo, el amor o ampollas en los pies.

También en Muros, aunque al día siguiente, el domingo, habrá otra representación teatral. En ese caso, serán los integrantes del Obradoiro Municipal los que se presenten ante el público que se dé cita en el centro cultural de la localidad para poner en escena la pieza Maribel e a extraña familia .

El cartel teatral de este fin de semana se completa en Outes, donde continúa el ciclo de otoño que arrancó el pasado mes de octubre. En esta ocasión, al escenario se subirá el elenco de actores de la compañía Ciencia Divertida, que representarán Eu quero ser científico . Se trata de un montaje dirigido fundamentalmente al público infantil.

Concurso Literario sobre el Camino

Coincidiendo con el Año Xacobeo, el portal mujeresviajeras.com convoca, con el patrocinio de Panama Jack, un Concurso Literario invitando a las mujeres que hayan hecho el Camino, a enviar sus experiencias. Fruto del concurso será publicado un libro.


Las interesadas deberán mandar un texto, de extensión no superior a cinco folios, narrando su experiencia.

1. Podrá participar cualquier española, que haya realizado el viaje motivo de su relato.

2. Cada relato deberá estar escrito en castellano, tener una extensión máxima de cinco folios mecanografiados por una cara, ser original, inédito y no haber sido presentado a ningún otro concurso.

Las participantes deberán escribir sobre su experiencia en el camino, siendo valorado el trasfondo de cómo dicho viaje supuso algo especial en su vida.

3. Los relatos deberán ser enviados antes del día 28 de febrero de 2010, por correo electrónico, en formato word a la dirección: http://www.mujeresviajeras.com.

4. Junto al relato deberá indicarse el nombre, domicilio, correo electrónico y teléfono de la autora. No se admitirán seudónimos ni relatos en los que no figuren todos los datos señalados.

5. www.mujeresviajeras.com tomará las medidas necesarias para garantizar la seguridad y confidencialidad de los datos enviados, usándolos solamente para gestionar el concurso.

6.- El fallo del Jurado se emitirá antes del 15 de marzo de 2010. mujeresviajeras.com se reserva el derecho de modificar la fecha del fallo. Los premios serán notificados por mujeresviajeras.com a las agraciadas .

7.- .Se premiarán los tres mejores relatos, consistiendo en: 1er premio: 300 euros, segundo y tercer premio, 100 euros.

8.- Los relatos ganadores y finalistas serán publicados en un Libro, junto con el nombre de la autora, que será distribuido en diversas librerías de España.